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Nombre Español |
bledo
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Otros Nombres
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amaranto
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Descripción
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La mayoría de especies del amaranto son plantas tropicales rápido crecientes. Los amarantos están crecidos para ambos la semilla, lo cual está comido como un grano, y las hojas. Los amarantos de la semilla son originarios de América Central, mientras el tipo hojoso se originó en India. Una variedad crecida para la semilla y hoja, Amaranthus cruentus, fue cultivada en Vera Cruz, México más de 6,000 años. Fue una planta sagrada para los aztecas.
El amaranto de la hoja es una planta muy rápida de crecimiento. Las hojas están muchas veces listo para hacer la cosecha menos de un mes después de la siembra. Los amarantos silvestres son malezas comunes del jardín y están comidos en muchas culturas. Las hojas del amaranto son una buena fuente de proteína, vitamina C, beta-carotena, y minerales.
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English Name |
amaranth Spinach
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Other Names
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pigweed
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Description
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Most amaranth species are fast growing tropical pioneer plants. Amaranths are grown for both the seed, which is eaten like a grain, and the leaves. Seed amaranths are native to Central America, while the leafy type originated in India. A variety grown for both seed and leaf, Amaranthus cruentus, was cultivated in Vera Cruz, Mexico over 6,000 years. It was a sacred plant to the Aztecs.
Leaf or spinach amaranth is a very fast growing plant. Leaves are often ready to harvest less than a month after planting. Wild amaranths are a common garden weed and are eaten in many cultures. Amaranth leaves are a good source of protein, vitamin C, beta-carotene, and minerals.
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