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Nombre Español |
cebolla
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Otros Nombres
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Descripción
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Las cebollas son alimentos familiares en todo el mundo. Probablemente se originaron en Asia occidental y fueron extensamente distribuye por los romanos. Las cebollas son normalmente bulbos crecidos como plantas anuales. Hay miles de variedades, muchos de los cuales está crecido para sus hojas sabrosas.
Cebollas son comido crudo, frito, en sopas, y en salsas. Su sabor distintivo viene de compuestos de azufre. Estos compuestos también ayudan se reduce colesterol, lo cual es uno de las causas principales de enfermedad cardiaca. Las cebollas son muy ricas en los flavonoides antioxidantes. Lo más importante de estos es quercetin, lo cual lucha en contra de enfermedad cardiaca, tumores, e infecciones bacterianas.
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English Name |
onion
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Other Names
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scallions
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Description
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Onions are familiar foods throughout the world. They probably originated in western Asia and were widely distributes by the Romans. Onions are normally bulbs grown as annuals. There are hundreds of varieties, many of which are grown for their flavorful leaves.
Onions are eaten raw, fried, in soups, and in sauces. Their distinctive flavor comes from sulfur compounds. These compounds also help reduce cholesterol, which is one of the main causes of heart disease. Onions are very rich in antioxidant flavonoids. The most important of these is quercetin, which fights heart disease, tumors, and bacterial infections.
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