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Nombre Español |
champiñón
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Otros Nombres
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hongo, seta
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Descripción
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Los hongos son los cuerpos de la fruta de ciertas fungosidades, plantas que a los falta la clorofila. Hay más de 2000 especies de hongos comestibles. De estos casi 25 es cultivado. Más de 35 % de los hongos producidos en el mundo es Agaricus bisporus, u hongos del botón. Estos fueron primero cultivado en una caverna cerca de París alrededor de 1700. La mayoría de la producción del hongo es ahora industrializado. Forrajear para hongos silvestres está hecho en muchas culturas, y el sabor de varios de las variedades silvestreses considerado superior. Sin embargo, hay algunos hongos silvestres mortalmente venenosos, así es que es importante para estar bien informado.
Los hongos tienen proteína, vitaminas B, y ergosterol, lo cual puede convertirse en vitamina D. Algunos hongos tienen compuestos que pueden ayudar a decrecer colesterol y mejorar cuajo de sangre.
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English Name |
mushroom
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Other Names
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Description
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Mushrooms are the fruiting bodies of certain fungi, plants that lack chlorophyll. There are over 2000 species of edible mushrooms. Of these about 25 are cultivated. Over 35% of the mushrooms produced in the world are Agaricus bisporus, or button mushrooms. These were first cultivated in caves near Paris around 1700. Most mushroom production is now industrialized. Foraging for wild mushrooms is done in most cultures, and the flavor of several wild varieties is considered superior. However, there are some deadly poisonous wild mushrooms, so it is important to be knowledgeable.
Mushrooms contain protein, B vitamins, and ergosterol, which can be converted into vitamin D. Some mushrooms have compounds that can help to lower cholesterol and improve blood clotting.
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